PRODUCTOS GALLEGOS

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Campana de inverno

Recollida en Perlío (Fene). Tamén chamada “manteca de inverno”, pereira de vigor medio, moi productiva. Froito grande a moi grande de forma alargada, cór verde-amarela, rosada por onde lle dá o sol. Carne de bon sabor e zumenta. Madurece no outono e pode consérvarse ata o Nadal. Excelente como pera de mesa e tamén para cociña.

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Claudia branca do país

Recollida en Fene. Árbore de tamaño pequeno a medio,…
Recollida en Fene. Árbore de tamaño pequeno a medio, de vigor medio, productivo. Froito de cór verde amarelo, frecuentemente algo…
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Collón de frade negro

Recollida en Castelo (Culleredo). Variedade vigorosa e productiva. Froito grande, rosado a negro de forma ovalada, truncada nos extremos. Carne verdosa, doce,de bon sabor.Madurece a finais de agosto.

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Collón de frade roxo

Recollida en Fene. Variedade de vigor medio moi productiva e de entrada en producción moi rápida. Froitos de tamaño medio a grande, alargados de cór purpúra. Carne firme e sabor agradable. Madurecen a finais de agosto.

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Conferencia

Variedade de vigor medio a baixo, productiva según zonas. Moi cultivada por toda Europa. Pera alargada de cór verde manchado de pardo (con “russeting”). Tamaño grande e pulpa fina, zumenta e doce, de sabor exquisito. Madurece en setembro e consérvase dous meses.

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