Negras do inverno

As pereiras son de vigor medio a grande, de moita era, tamaño adulto grande en terreos bos; moi resistentes á climatoloxía adversa e enfermedades. Moi productivas pero de lenta entrada en fructificación. As peras son de tamaño medio, curtas e gordas. de cór pardo verdoso, pel áspera. Carne dura na recolección, no mes de outono, que ó madurecer se volve algo máis blanda, ó comela a textura é como se fose manteiga, sen zume, de sabor particular, suave e riquísima, moi diferente a calquera pera. Asadas enteiras constituen unha verdadeira larpeirada.