Tabardilla branca

Recollida en San Mateo (Ferrol). Existen varias variedades con este nome, quizais sexa esta unha das mellores. Maciñeira de porte pequeno e aberto. Mazá de tamaño grande. Forma plana globosa. Pel amarela punteada, ás veces colorada por un lado. Carne branco-amarela, algo aromática, granulosa, con zume, bon gusto e mellor regusto. Non é seca ainda que esteña rechumecida. Moi boa conservación, algunhas ata mediados de xuño.