Planta muy rústica, de media talla, vigorosa, erecta de color verde. Maduración medio-precoz. Pella globosa, medio-grande, compacta de sabor dulce y gustoso.

Siembra: Mayo a Agosto en semillero a la dosis de 2-2,5 grs./m.2 trasplantando cuando tienen 5-6 hojas al marco de 80 x 55 cms. normalmente en cepellones.

Cosecha: en Otoño, según la fecha de siembra y zona de cultivo.

Planta rústica , anual que alcanza unos 50 cms. de altura, de fácil cultivo. Produce unos tallos tiernos que se consumen como verdura y que son muy sabrosos y digestivos. Sus flores en infusión tienen altas propiedades sudoríficas y diuréticas.

Forma de cultivo:Se siembra directamente de asiento de Septiembre a Abril, aclarando las plantitas al marco de 30 x 50 cms.

Recolección: Al principio de su floración que tiene lugar aproximadamente a los 2-4 meses de su siembra.

Variedad de mata baja de 35-40 cm de altura, precoz, con vainas de unos 10 cm de longitud rectas y truncadas. Granos tiernos pequeños y dulces. Semilla de color verde y lisa. Adaptada al mercado fresco e industria.

Variedad de espárrago que se utiliza tanto para espárragos blancos como verdes, obteniendo en este último caso una cabeza de color verde oscuro y muy bien cerrada.

Cultivo: Se siembra de Febrero a Mayo en líneas separadas unos 20 cms o a voleo en semilleros. A fin de otoño se corta toda la vegetación a flor de tierra y en Invierno se arrancan las zarpas que están en disposición de ser trasplantadas al marco de 90X60 aprox.

Recolección: Al 2º año se puede empezar a recolectar turiones largos y gruesos de color verde en el caso que no se realicen caballones.

Variedad de día intermedio-largo, que forma unos bulbos de color blanco y de calibre pequeño cuando se siembra muy espesa, con cuello y follaje bastante finos.

Cultivo: Se siembra de Noviembre a Febrero variando según la zona de cultivo a una dosis de 25 Kg/Ha en siembra directa o a voleo. También puede hacerse de trasplante pero habrá que trasplantarlas muy espesas para conseguir las típicas cebollitas para encurtidos.

Recolección: En Junio generalmente.

De hoja muy ancha, precocidad mediana, matas erguidas y altas de color verde ceniciento. Excelente para cosecha de Otoño.

Forma de cultivo: se siembra de Marzo-Abril a Julio, pudiendo efectuarse directamente de asiento o en semillero, aclarando o trasplantando al marco de 40 x 25 cms.

Variedad de pie corto y repollo achatado muy grande, con hojas intensamente rizadas. Rústica, productiva y apreciadísima en el mercado.

Forma de cultivo: Se siembra de Mayo a Julio en semillero, trasplantándose al marco de 50 x 60 cms. cuando las plantitas alcanzan unos 15 cms. de altura.

Recolección: De Octubre a Diciembre.