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Berenjena redonda negra

Planta de porte medio, que da unos frutos semi-redondos de 10 a 12 cms. de diámetro, con el interior muy carnoso y conteniendo muy pocas semillas. Sabor muy agradable.

Forma de cultivo: Debe sembrarse en cama caliente de Diciembre a Abril, siendo conveniente humedecer las semillas antes de sembrarse. Se trasplanta al marco de 80 x 60 cms. prefiriendo climas cálidos o parcelas expuestas al sol, con tierra suelta y bien abonada. Es conveniente despuntar las plantas para obtener mayor producción.

Cosecha: A los 5-6 meses de la siembra.

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Berenjena redonda rosada

Fruto oval, precoz. Se utiliza sobretodo para conserva en vinagre. El fruto se recolecta inmaduro, y al madurar se utiliza como berenjena normal

Forma de cultivo: Debe sembrarse en cama caliente de Diciembre a Abril, siendo conveniente humedecer las semillas antes de sembrarse. Se trasplanta al marco de 80 x 60 cms. prefiriendo climas cálidos o parcelas expuestas al sol, con tierra suelta y bien abonada. Es conveniente despuntar las plantas para obtener mayor producción.

Cosecha: A los 5 meses de la siembra.

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Borraja flor blanca

Planta rústica , anual que alcanza unos 50 cms. de altura, de fácil cultivo. Produce unos tallos tiernos que se consumen como verdura y que son muy sabrosos y digestivos. Sus flores en infusión tienen altas propiedades sudoríficas y diuréticas.

Forma de cultivo:Se siembra directamente de asiento de Septiembre a Abril, aclarando las plantitas al marco de 30 x 50 cms.

Recolección: Al principio de su floración que tiene lugar aproximadamente a los 2-4 meses de su siembra.

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Brócoli romanesco natalino

Ciclo medio-precoz. Planta rústica de vegetación vigorosa y disposición erguida. Las cabezas son atractivas, de color verde claro intenso y compuestas por pequeñas protuberancias de forma piramidal característico de este tipo de brócoli.

Siembra: De Mayo a Agosto en semillero sobre bandejas, o en terrenos abrigados a la dosis de 2-2,5 grs./m.2, y trasplantando cuando las plantas tienen 15 cm. de altura, al marco de 80×50 cms. en caballones.

Recolección: En Otoño e Inicios del Invierno según la fecha de siembra y zona de cultivo.

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Brócoli verde calabresa

Planta muy rústica, de media talla, vigorosa, erecta de color verde. Maduración medio-precoz. Pella globosa, medio-grande, compacta de sabor dulce y gustoso.

Siembra: Mayo a Agosto en semillero a la dosis de 2-2,5 grs./m.2 trasplantando cuando tienen 5-6 hojas al marco de 80 x 55 cms. normalmente en cepellones.

Cosecha: en Otoño, según la fecha de siembra y zona de cultivo.

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Calabacín Black Beauty

Mata sin ramificaciones, muy precoz, frutos finos, alargados, de extremos romos y coloración verde. Planta sumamente productiva, que mientras se le van quitando calabacines, no cesa de fructificar. Carne sabrosa y delicada.

Forma de cultivo: Se siembra de Febrero o Mayo de asiento, a golpes y marco de 150 x 100 cms. Rellenar los hoyos con mantillo, con una ligera capa de tierra encima en la que se depositaran de 5 a 6 semillas. Bien enraizadas las plantas aclarar, dejando solamente las dos más vigorosos en cada golpe.

Recolección: Aproximadamente a los 4 meses de su siembra.

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Calabacín redondo de Niza

Variedad de ciclo precoz, productiva, con planta de porte medio y crecimiento determinado. Produce frutos redondos, de color verde claro. El fruto se consume con 8-10 cm. de diámetro. Muy buena calidad gustativa. Forma de cultivo: Se siembra de Febrero a Mayo de asiento a golpes y a un marco de 150×100 cm. Sembrar 3-4 semillas/golpe y rellenar los hoyos con una ligera capa de mantillo. Cuando están bien enraizadas las plantas aclarar, dejando las dos plantas más vigorosas en cada golpe. Recolección: A los dos meses de su siembra aproximadamente.

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Calabacín temprano de Argelia

Frutos de color verde claro moteados de gris claro, de longitud media cortos. Es muy productivo y extremadamente rápido (de 10 a 15 días antes que las variedades tradicionales). Los calabacines son tiernísimos y la planta es muy compacta.

Forma de cultivo: Se siembra de Febrero a Mayo a golpes colocando 6-8 semillas siendo conveniente ponerlas en remojo unas horas antes de la siembra. Se aconseja cubrir la semilla con mantillo. Una vez las plantas están bien enraizadas, aclarar dejando solamente 2-3 plantas por golpe.

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Calabaza anquito

Variedad de frutos piriformes, de 800 g aproximadamente. Piel naranja tostada, pulpa naranja, de textura fina y dulce.

Forma de cultivo: Se siembra a finales de invierno o principios de primavera a un marco entre las plantas de 1 m. Por 1 m, colocando dos o tres semillas en cada hoyo.

Recolección: Se cosechan cuando las calabazas han alcanzado buen tamaño, aproximadamente a los 2-3 meses de la siembra.

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Calabaza Big Max

Fruto muy grande, de 5 a 15Kg según cultivo. Sirve como calabaza comestible, forrajera y decoración

Siembra: De Marzo a Mayo.

Cosecha: Desde Julio a Noviembre.

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Calabaza cabello de ángel

Forma de cultivo: Se siembra de Marzo a Mayo, a golpes, al marco de 100 x 120 cms., colocando en cada golpe de 6 a 8 semillas, siendo conveniente ponerlas en remojo unas horas antes de la siembra. Una vez las plantas están bien enraizadas, aclarar, dejando sólo las dos mejores de cada golpe. Prefiere terrenos de buena exposición al sol y frecuentes riegos en Verano, especialmente cuando empieza a producir frutos.

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